{"id":4047,"date":"2022-09-23T11:09:59","date_gmt":"2022-09-23T09:09:59","guid":{"rendered":"https:\/\/varzeamilagrosa.com\/sobre-nos\/"},"modified":"2025-09-27T11:42:05","modified_gmt":"2025-09-27T09:42:05","slug":"sobre-nos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/varzeamilagrosa.com\/pt-pt\/sobre-nos\/","title":{"rendered":"Sobre n\u00f3s"},"content":{"rendered":"\t\t
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A equipa da V\u00e1rzea Milagrosa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Bernhard<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Os meus pais tinham um jardim grande e auto-suficiente. Trabalho l\u00e1 desde os meus cinco anos de idade. Recolher pedras, colher frutos e ervas daninhas eram as minhas principais tarefas. Mesmo assim, foi para mim profundamente repugnante arrancar as ervas selvagens maravilhosamente arom\u00e1ticas e vitais. Em vez disso, eu deveria estar a lutar para encontrar legumes fracos que n\u00e3o se aguentam sem ajuda humana. E assim fiquei interessado nas plantas selvagens e em tudo o que se pode fazer com elas em tenra idade.<\/p>

Foi assim que cheguei \u00e0 medicina herbal e \u00e0 cozinha, entre outras coisas, e trabalhei durante muitos anos como cozinheiro e como praticante alternativo. Atrav\u00e9s do cultivo de ervas e frutos selvagens, vim para o meu pomar e para a produ\u00e7\u00e3o de vinho e vinagre. Estas liga\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m deram origem \u00e0 especializa\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o para pessoas com necessidades especiais. O essencial desta obra pode ser encontrado novamente no nosso livro ” Nutri\u00e7\u00e3o para<\/a> Pessoas Altamente Sens\u00edveis<\/a>“.<\/p>

Tal como as plantas, tamb\u00e9m preciso de sol e flora\u00e7\u00e3o suficientes onde outros h\u00e1 muito procuram a sombra refrescante. Por isso agora aqui no Alentejo coloco o meu trabalho e conhecimento em o nosso projecto<\/a>. E \u00e9 claro que \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o especial minha sensibilizar as pessoas para o valor das plantas selvagens atrav\u00e9s do projecto.<\/p>

A “vida verde” significou que agora tenho v\u00e1rias habilidades artesanais. H\u00e1 sempre algo que \u00e9 melhor ser voc\u00ea pr\u00f3prio a fazer. E, claro, agora tamb\u00e9m sou eu quem enfrenta os desafios pr\u00e1ticos. E h\u00e1 muitos aqui, j\u00e1 que tudo tem de ser constru\u00eddo a partir do zero.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Eva-Maria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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As minhas tias-av\u00f3s j\u00e1 tinham embarcado numa vida rural ap\u00f3s a Primeira Guerra Mundial e iniciado um projecto cultural e de auto-sufici\u00eancia em Chiemgau (Baviera). Eu pr\u00f3prio cresci em Munique e passei muitos ver\u00f5es da minha inf\u00e2ncia no seu grande jardim na orla da floresta. As experi\u00eancias desse tempo est\u00e3o profundamente gravadas na minha mem\u00f3ria.<\/p>

A minha m\u00e3e, por outro lado, cresceu na Argentina e deu-me n\u00e3o s\u00f3 uma liga\u00e7\u00e3o ao modo de vida latino-americano e \u00e0 l\u00edngua espanhola, mas tamb\u00e9m um anseio pelos frutos do sul. Agora encontro tudo isto novamente nas hist\u00f3rias e na cultura quotidiana dos senhores e donas. Assim, uma das minhas contribui\u00e7\u00f5es para o projecto \u00e9 fazer liga\u00e7\u00f5es com a popula\u00e7\u00e3o e a cultura locais. E as liga\u00e7\u00f5es pessoais s\u00e3o aqui elementares para o sucesso do projecto. Tamb\u00e9m documento o que encontramos, curamos, reformamos e crescemos aqui, tanto o antigo como o novo. Pode encontrar as fotografias e os posts do blogue sobre o assunto na galeria de fotografias e no blogue<\/a>.<\/p>

Como terapeuta da fala, sou, naturalmente, um alterador de carreira. Todos os dias aprendo sobre novos mundos pr\u00e1ticos, abordagens, plantas, m\u00e9todos de cultivo, m\u00e9todos de prepara\u00e7\u00e3o, efeitos e tamb\u00e9m encontro o meu caminho para os processos pr\u00e1ticos. E eu trago a minha experi\u00eancia de vida para suportar as muitas decis\u00f5es que nos s\u00e3o exigidas \u00e0 medida que constru\u00edmos a nossa empresa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A equipa da V\u00e1rzea Milagrosa Bernhard Os meus pais tinham um jardim grande e auto-suficiente. Trabalho l\u00e1 desde os meus cinco anos de idade. Recolher pedras, colher frutos e ervas daninhas eram as minhas principais tarefas. Mesmo assim, foi para mim profundamente repugnante arrancar as ervas selvagens maravilhosamente arom\u00e1ticas e vitais. 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