Blog-Beiträge
Ernährung für Hochsensible – das Buch ist da!
Das vielfache »Wo kann man das nachlesen?« hat Früchte getragen. Der Kompaktratgeber ist da: Bernhard Bühr, Eva-Maria Engl, M.A. – Ernährung für Hochsensible (Gräfe und
Allergie und Apfel
Neue Chance mit alten Apfelsorten: endlich wieder in einen Apfel beißen, auch für Allergiker – Kindheitserinnerungen an Omas Obstwiese – von Eva-Maria Engl und Bernhard
Buchweizenliwanzen und Blinis aus reinem Buchweizen
glutenfrei – milchfrei – ohne Guarkernmehl – sojafrei – laktosefrei Liwanzen sind handtellergroß und die böhmisch-alpenländische Antwort auf Blinis, Pancakes und Poffertjes. Buchweizenliwanzen sind die
Bernhard’s Buchweizenbrot Buchweizenfladen
Buchweizenbrot zum Selbermachen aus 100 % Buchweizen glutenfrei – eifrei – milchfrei – ohne Guarkernmehl – sojafrei – laktosefrei – vegan Dieses Buchweizenbrot ist mein
Riso riskante – mehr Schwermetalle durch glutenfreie Ernährung?
»… Commercial gluten-free products primarily contain rice flour as a substitute. Emerging evidence suggests rice-based products can contain high levels of toxic metals; rice is
Glutenfrei krank – Healthwashing oder ein wirkliches Risiko?
Da ich Hochsensiblen und anderen Darmempfindlichen immer wieder eine glutenfreie bzw. glutenarme Ernährung ans Herz lege, muss ich geradezu Stellung beziehen zu aktuellen Veröffentlichungen, in