Olivenöl und Wildkräuter aus dem Alentejo (Portugal)
Ein kleines Flusstal, flankiert von Olivenreihen, umflort von Kräutern, steile Schieferkegel mit Zistrosen und Lavendel … und eine ehemalige Produktionsstätte hinter einem schmucklosen grünen Tor. So präsentiert sich unsere Herdade im Alentejo derzeit dem Besucher. Seit 2021 sind wir mit viel Herzblut daran, diesem aufgegebenen Gelände neues Leben einzuhauchen.
Oliven und Olivenöl
Trockene heiße Sommer, große Temperaturunterschiede und mineralreiche Roterde – das ist die Basis für unser Olivenöl Azeite Extra Virgem.
Projekt
Mehr über das Projekt und die Menschen hinter Várzea Milagrosa.
Kräuter und Blüten
Geschmack ist alles! Wildkäuter aus dem Mato, Blüten und Zitrusaromen sind die! Genuss-Extras für Ihre Küche und Gesundheit.
Unsere Produkte
Unsere Produktion befindet sich derzeit noch im Aufbau. Ab Herbst 2025 gibt es Olivenöl. Mehr über unser Olivenöl ➔
Warum unsere Produkte so gut sind
Nachhaltig und bio
Wir bewirtschaften unsere Flächen von Anfang an konsequent ökologisch
Hofeigene Produktion
Wir bringen nur ins Glas, was bei uns gewachsen ist
Natürliche Aromen, kreative Kompositionen
Einfach inspirierend, wenn sich Gesundheit und Genuss vereinen
Volldeklariert und kontaminationsfrei
Glutenfrei – milchfrei – vegetarisch – bei uns ist nur drin, was drauf steht!
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Am Anfang ist die Brombeerwildnis und der Stacheldraht, das Land ist wüst und wirr, dann will der Mensch Schöpfer sein und die Landwirtschaft der Zukunft
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Mit dem Ernährungstagebuch lassen sich rasch Zusammenhänge bei unklaren Beschwerden aufspüren. Nach ca. 2 Wochen können Sie selbst erste Zusammenhänge erkennen. Die Aufzeichnungen zeigen Ihnen auch
